炒菜机，蒸烤箱，炸炉一起用，还用厨师吗？

炒菜机、蒸烤箱和炸炉是餐饮业中常见的三种厨房设备，它们的功能分别是：

炒菜机：主要用于炒菜，有自动翻炒、自动投放调味料等功能，可以提高炒菜效率和一致性。

蒸烤箱：可以进行蒸、烤、烤箱烧烤等多种烹饪方式，适用于烘焙、烤肉、烤鱼等多种菜品。

炸炉：用于炸食物，比如炸鸡翅、炸薯条、炸虾等，可以让食物外酥里嫩。

虽然炒菜机、蒸烤箱和炸炉等厨房设备可以辅助厨师进行烹饪，但是完全取代厨师还是不现实的。毕竟在烹饪过程中，需要有人掌控整个流程，确保食材的质量和口感，并且在出现问题时及时调整。此外，厨师还可以在烹饪过程中进行创新，调整食谱，提升菜品的品质，这些都是机器无法替代的。因此，炒菜机、蒸烤箱和炸炉等厨房设备可以辅助厨师提高工作效率，但是不能完全取代厨师的重要性。